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Desayuno Escolar será entregado desde el 11 de febrero en 557 Unidades Educativas

 

Con una inversión de bolivianos  68 millones desde este 11 de febrero, cerca  220 mil alumnos de 557 Unidades Educativas de los 15 Distritos Municipales recibirán el desayuno escolar proporcionado por el Gobierno Autónomo Municipal de Santa Cruz de la Sierra.

 

José España, Director Municipal Educación, de la Secretaria de Desarrollo Humano, indicó que la alimentación Complementaria Escolar consiste en dos raciones, una liquida y una sólida o fruta, y cubren el 30 % de los requerimientos nutricionales diarios de niños y adolescentes en edad escolar, detalló.

 

Los alimentos líquidos que serán entregados a todos los estudiantes se componen: leche saborizada, leche con cereal, yogurt probiótico, yogurt frutado, jugo lácteo, néctar de frutas y gelatina. Las frutas que se distribuirán serán:banana, mandarina, naranja, manzana y durazno, de acuerdo a la estación.

Dentro de las raciones sólidas: barra de cereales de amaranto y chía; cereales con rellenos con harinas de frutas deshidratadas y cereales extruidos con chocolate y un mix de frutas. Igualmente, recibirán empanadas integrales, empanadas de trigo, pan de maíz con queso, rollitos, pan de leche y queques de chocolate y vainilla. Y en la sección galletería, disfrutarán de galletas de avena, otras con chips de chocolate y palitos de cereales con chía, enumeró el Director Municipal de Educación.

José España, agregó que las raciones de la alimentación complementaria escolar  contienen un pre-mix de Vitaminas y Minerales, tales como Calcio, Hierro, Zinc, Fósforo, Ácido Fólico, Yodo, Flúor, Folatos, Vitaminas A, C, B2, B3, B6 y B12.

OBJETIVOS DEL PROGRAMA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

Este Programa tiene el objetivo de disminuir la desnutrición, anemias y problemas de salud por deficiencia de nutrientes para mejorar el rendimiento escolar,

Asimismo, indicó España que la comuna cruceña   que los estudiantes  tengan un rico desayuno  con vitaminas y nutrientes, además de generar hábitos de consumo de alimentos saludables en la comunidad educativa

La provisión del menú escolar fue adjudicada a la Asociación Accidental PILTECSOBOL, constituida por la PIL, panificadora Soalpro, Bolibanana, cereales Tecalim S.A. y Lácteosbol, con una inversión de 68 millones de bolivianos.

Es así que para  garantizar el buen estado de los productos, la distribución se realiza con 38 vehículos que cuentan con un contenedor de doble compartimiento, uno con refrigeración que mantiene la temperatura adecuada para los productos líquidos y otro compartimiento para producto sólidos.

Finalmente, José España informó que la alimentación Complementaria Escolar cuenta con un equipo técnico formado por: Nutricionistas, Ingenieros de alimentos, Supervisores de los Centro de distribución que supervisan la elaboración de los productos, su almacenamiento y distribución de las raciones que se entregan a diario en las Unidades Educativas.

 

Con este aporte de micronutrientes y vitaminas a la alimentación infantil, el municipio prevé mejorar el rendimiento intelectual de los educandos de Santa Cruz de la Sierra, y cumplir con el Programa Alianza para el Progreso, implementado por el Gobierno Municipal cruceño a través de la Ley 1551 en su Art. 14

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